浄水器と美味しいご飯の関係

おいしいご飯を炊くための水の選び方とは？

おいしいご飯を炊くためには、水の選び方にも注意が必要です。

まずは、水の硬度という要素が重要です。

水は硬水と軟水に分けられます。

硬水はカルシウムやマグネシウムが多く含まれており、ヨーロッパやアジアの内陸部では一般的です。

一方、日本では水道水を含む大部分が軟水です。

硬水でご飯を炊くとパサパサになりがちですので、ふっくらとした柔らかいご飯を炊くためには、軟水が適しています。

ただし、水道水の軟水も、住宅環境や地域によっては質や味に差があることもあります。

水道水の浄水処理や水道管の状況などが影響する可能性があります。

特に気になるのは、水道水の消毒に使われる塩素によるカルキ臭です。

そのため、カルキ臭を取り除くためには、浄水器や整水器で処理された水道水を利用するか、軟水のミネラルウォーターを使用することをおすすめします。

プレミアムウォーターと呼ばれる軟水は、天然の軟水でありミネラルがバランスよく含まれています。

これを使うことで、よりおいしいご飯を炊くことができます。

また、お米を研ぐ際にも、水の質は重要です。

プレミアムウォーターを使用することで、お米に付着している糠を取り除き、より一層おいしいご飯を炊き上げることができます。

水の選び方にもこだわり、おいしいご飯を食べましょう。

水の役割と「プレミアムウォーター」の特徴

おいしいご飯を炊くためには、お米に触れる水の質が非常に重要です。

炊飯の工程では、まず最初の研ぎで糠を取り除くために水を使います。

その後、お米が割れない程度の力でしっかりと研ぎます。

そして、数回水を変えるくらいの気持ちで水を流し、最後には手を使わずに混ぜます。

これらの工程で使用する水にもこだわり、全て「プレミアムウォーター」を使用しました。

「プレミアムウォーター」は、富士吉田、南阿蘇、金城の3つの採水地から汲み上げられた軟水の天然水です。

この水は、カルシウム、マグネシウム、カリウム、ナトリウムという4つの重要なミネラル成分を理想的なバランスで含んでいます。

さらに、採水地によってはバナジウム、シリカ、サルフェートなどのミネラルも含まれています。

また、「プレミアムウォーター」は非加熱処理されており、水のおいしさに欠かせない溶存酸素の濃度を減少させることなく保っています。

そのため、天然水本来の口当たりの良さとまろやかさを楽しむことができます。

実際に「プレミアムウォーター」を使用している方からも、そのおいしさに高評価が寄せられています。

「プレミアムウォーター」は、大石さんが育った鳥海山の地域と同等の味わいを持つと感じられるほどの高品質な水です。

また、大石さん自身は以前からバナジウムの健康効果に注目しており、「プレミアムウォーター」にはバナジウムが含まれていることにも魅力を感じます。

つまり、「プレミアムウォーター」を使用することで、炊飯においても水の役割を最大限に活かすことができます。

おいしいご飯を炊き上げるためには、最初の研ぎから最後の炊き上げに至るまでの全ての工程で、「プレミアムウォーター」を使用することが重要です。

その結果、よりおいしいご飯を楽しむことができるでしょう。

プレミアムウォーター

料理にも使える軟水！天然水を利用したウォーターサーバーのご紹介 日本料理の魅力は、その独特な旨味と風味にあります。

しかし、海外で日本料理を作る際には、水質の違いが味の違いに影響を与えることがわかっています。

日本で使用されている削り節や昆布を持っていっても、海外の硬水では本格的なだしを作ることができません。

なぜなら、旨味の成分であるグルタミン酸を引き出すには、軟水が適しているからです。

そこでおすすめなのが、ウォーターサーバーから注水できる「プレミアムウォーター」です。

この商品は天然水で、定期配送されるため、いつでも簡単に水を入れ替えることができます。

ただし、おいしくなるのはご飯だけではありません。

例えば、みそ汁や煮物といった料理でも、「プレミアムウォーター」を使うことで、より美味しさが増すのです。

実際に、私たちは「プレミアムウォーター」を使用して、水だしを作りました。

15cmくらいのだし昆布と山盛りの削り節を「プレミアムウォーター」1Lに入れ、一晩冷蔵庫で置きました。

その水だしを使って、地元の芋煮と茶わん蒸しを作りました。

使ったのは、普段使っている水道水と「プレミアムウォーター」で作った水だしの2つです。

結果は明らかでした。

「プレミアムウォーター」で作った水だしを使った料理は、やさしくおいしい味わいに仕上がりました。

特に、ご飯は、普通の水道水で炊いた時よりも甘みが増し、噛んでいくごとにさらに美味しさを感じることができます。

時間が経てば経つほど、その差はより明確になります。

毎日の食事に使う水は、できるだけ美味しく、安全で健康的なものを選びたいですよね。

そんな方には、「プレミアムウォーター」がおすすめです。

「プレミアムウォーター」は、日々の料理やご飯を格別なおいしさに変えてくれること間違いなしです。

是非、お試しください。

おいしい天然水を手軽に自宅で楽しめる！

このサービスでは、ウォーターサーバーをレンタルして、特定の採水地から取水された天然水をご自宅まで宅配（定期配送）してもらうことができます。

しかも、返送する必要がない「ワンウェイシステム」を利用しているため、ペットボトルをリサイクルする手間も必要ありません。

安心・安全でバランスの取れたミネラル豊富な水を提供

「プレミアムウォーター」は、厳選された採水地である富士吉田、南阿蘇、金城の3箇所から取水される天然水を提供しています。

この水は安全性が高く、ミネラルをバランスよく含んでいるため、料理全般やご飯のおいしさを引き立てることができます。

優れた品質で評価され続けています

実際に、「プレミアムウォーター」は、モンドセレクションの優秀品質金賞やiTQiの優秀味覚賞を連続で5年間受賞しています。

これは、その品質の高さを証明するものです。

ぜひ一度お試しください

「プレミアムウォーター」のおいしい天然水をぜひ一度試してみてください。

きっと、日常の食事が格段においしくなることでしょう！ウォーターサーバーの利用を検討中の方や、水の品質にこだわる方に特におすすめです。

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